72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备

摘要:北京时间20200325关于【72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备】的具体情况和说明,让www.gztcsb.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

2、咸蛋黄拌豆腐

材料:南豆腐250克,咸鸭蛋黄2个

调料:香葱少许,盐3克,香油3滴。

做法

1.咸蛋黄切碎,香葱洗净,切末。

2.南豆腐放沸水中焯一下,切小丁,撒盐,拌勻。

3.将做法1、2混合,加入香油拌匀即可。

3、香椿拌豆腐

材料:豆腐200克,鲜香椿100克

调料:盐、香油各3克,味精少许。

做法

1.将豆腐入沸水略焯,捞出沥干,切条,放入盆中,撒上盐,略腌片刻将渗出的水滗出。

2.香椿入沸水略焯,捞出用凉开水浸洗,切成细未,撒在豆腐条上,加入味精,淋上香油,拌匀即可。

4、蓑衣黄瓜

5、双耳炝黄瓜

材料:银耳、木耳各15克,黄瓜100克

调料:葱丝、姜丝子适量,盐5克,味精少许,香油3滴。

做法

1.将银耳、木耳泡软,黄瓜洗净切 片,共入沸水中汆烫至熟,捞出沥干,装盘。

2.将姜丝、葱丝、香油、盐、味精起拌匀,浇在双耳和黄瓜上,拌匀即可。

6、凉拌苦瓜

材料:苦瓜1根。

调料:干红辣椒2个,蒜末1小匙, 花椒10粒,盐、白糖子适量。

做法

1.苦瓜洗净,切开,去掉中间的瓤, 切成薄片;千红辣椒,切成段。

2.将切好的苦瓜片浸在凉水中,最好放在冰箱冷藏室里,等到苦瓜片变成透明状时取出,控干水分用盐腌5分钟,再控干水分,拌入白糖,把蒜未均勻撒在苦瓜片上。

3.锅置火上,倒入油烧至五成热,放入花椒、干红辣椒,慢火炸出香味后,直接倒人苦瓜盘中拌匀即可。

7、凉拌青木瓜

8、凉拌木耳瓜丝

材料:西瓜皮400克,木耳15克。

调料:香油适量,白糖,鸡精、盐各少许。

做法:

1.将西瓜皮外层硬皮削去,把剩余瓜皮先片成薄片,再改刀切成丝,放碗里,再加上盐腌10分钟,用清水漂洗干净,控净水分。

2.把木耳用温水泡软,洗净杂质,切成细丝状,放沸水锅内焯一下,取出用冷水过凉,控干水分。

3.把瓜皮丝和木耳丝放在碗里,加上盐、白糖、鸡精、香油调拌均匀,装盘即可。

9、凉拌木耳菜

材料:木耳菜400克,银耳15克

调料:盐、醋各适量,香油少许。

做法

1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中灼烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。

2将木耳菜段盛入盘中,加入银耳放人调料拌匀即可。

10、木耳荸荠

11、酸辣白菜

材料:嫩白菜300克,干红辣椒2个。

调料:白醋20克,否油10克,白糖5克,蒜末、盐各造量。

做法

1.白菜取好叶,洗净,切成约5厘米长、3厘米宽的片,人沸水汆烫,捞出沥干晾凉,盛盘;干红辣椒泡软去蒂、子,切细丝备用。

2.白菜片撒盐腌约20分钟,倒掉多余汁水,加白糖、白醋拌匀,撒上蒜末、姜未。

3.锅置火上,倒人香油烧至六成热,放入干红辣椒丝,出香味后,起锅倒在白菜上,用盘扣住,焖约20分钟后拌匀即可。

12、萝卜泡菜

材料:白萝卜200克,白菜300克,芹 菜200克,红椒条、彩椒条各少许。

调料:小葱适量,盐备用,醋10克, 白糖5克,蒜泥少许,姜块10克,水100克,面粉35克。

做法

1.锅内放水,面粉搅匀后,以大火烧开,晾凉后,加入蒜泥、姜块、盐15克、醋和水搅匀待用。

2.把白萝卜、白菜分别洗净、切片;小葱、芹菜洗净、切段;把白萝卜、白菜用盐腌制后洗净,控掉水分。

3.将所有材料放入第一步准备好的汁内泡透即可。

13、韩国泡菜

14、五彩菠菜

材料:菠菜20克,鸡蛋2个,午餐肉50克,冬笋半根,水发木耳50克

调料:姜未少许,香油3滴,盐5克,味精少许

做法

1.将菠菜择洗干净,放人沸水中焯下,捞出,再放入凉水中浸洗,捞出沥干,切成小段,放入盘中备用。

2.将冬笋煮熟,切成丁;午餐肉切丁;木耳洗净,放入沸水中焯熟,撕成小块,备用

3.将鸡蛋打人碗中,加少许盐搅均匀,上屉蒸成蛋羹,取出切丁,将午餐肉丁、冬笋丁、木耳一起放人中, 加盐、味精搅拌均勻,倒在菠菜上。

4.锅置上,放人香油烧热,放入姜未煸炒出香味,倒在菠菜上,与其他材料一起搅拌均匀即可。

15、四川泡菜

材料:白萝卜250克,胡萝卜250克

调料:盐、白糖、白酒各5克,大料3粒,老姜、花椒少许,凉开水500毫升,野山椒1瓶。

做法

1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。老姜去皮、切片。

2.将水装人备好的玻璃坛中(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁和野山椒加入一半,再将盐、白糖、白酒、大料、姜、花椒一起放入,如喜辣可多放些野山椒。

3.在玻璃坛中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,盖好盖,放置2~3天即可捞出。

16、豆芽香芹

材料:绿豆芽250克,香芹250克。

调料:香油、醋、白糖各5克,盐味精各适量。

做法

1.绿豆芽择洗干净,掐去两头,留中间白梗待用

2.香芹去掉老叶,洗净,切成寸段。

3.把香芹、绿豆芽焯熟后过凉,然后加入白糖、醋、盐、味精拌匀即可。

17、腐竹拌芹菜

18、蒜泥菠菜

材料:菠菜300克,大蒜半头

调料:醋、香油各10克,白糖、盐各5克,味精少许。

做法

1.菠菜择去根、老叶,洗净,八沸水烫熟,捞出,放凉开水中过凉,捞出切段,沥干,放入盘中。

2.大蒜去皮捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成泥蒜泥汁。

3.将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

19、甜酸萝卜条

材料:白萝卜30克,干红辣椒2个

调料:白糖、白醋各10克,盐5克,味精少许

做法

1.白萝卜洗净后切成厚长条,放人碗内,加盐腌制,用手捏至萝卜条柔软为止;将捏软的萝卜条用凉开水洗下,挤干水分后放在一个干净的盘子里。

2.将干红辣椒放水中泡软,去蒂和子,洗净切细丝,放在萝卜条上,加入白糖、白醋和味精拌勻,约20分钟后即可食用。

20、虾干拌水萝卜


查看更多

实时推荐

还不知道喜乐蒂和苏牧的区别有哪些?看完你就知道了
推荐 2020-04-09 21:27 724 5844
德国牧羊犬多少钱一只
推荐 2020-04-09 21:27 732 747
呼和浩特机场:名不见经传的技术突击队
推荐 2020-04-09 21:27 371 3399
危急!脑动脉瘤破裂,双侧瞳孔放大……
推荐 2020-04-09 21:27 627 8337
天龙八部中最有傲骨是女子,宁愿隐居深山也不要荣华富贵
推荐 2020-04-09 21:27 678 805
冉莹颖晒自拍近照甜笑如花,35岁的她皮肤白嫩如少女!
推荐 2020-04-09 21:26 247 2925
奥利给!又一来宾姑娘入选国家集训队
推荐 2020-04-09 21:26 607 7010
十项措施!扬州公安、税务部门助力企业复工复产
推荐 2020-04-09 21:26 681 1757
两天!湖北云梦公安抓获3名网络逃犯!
推荐 2020-04-09 21:26 959 4195
全县村(社区)干部队伍建设座谈会召开
推荐 2020-04-09 21:26 720 6093
芜湖县六郎镇:风吹麦浪见青野 云落成雨袅炊烟
推荐 2020-04-09 21:26 230 5295
安徽工程大学师生共上战“疫”思政大课
推荐 2020-04-09 21:26 715 1889
柘溪:开展复学后第一天工作回头看
推荐 2020-04-09 21:26 738 5596
麦积区人大代表调研公益诉讼工作
推荐 2020-04-09 21:26 155 4904
辽宁省阜新县主要的两座火车站一览
推荐 2020-04-09 21:26 245 8888
临沂兰陵县法律援助中心获“巾帼文明岗”称号
推荐 2020-04-09 21:26 374 2960
落实税费政策,促进经济发展,日照市启动第29个税收宣传月活动
推荐 2020-04-09 21:26 855 5147
东台市人民医院:夯实基础管理 筑牢安全体系
推荐 2020-04-09 21:26 530 2911
华为P40 Pro一天卖出十万台,顶小米10一个月销量
推荐 2020-04-09 21:26 220 4095
点米科技2019年净利590.87万元增长28.17% 客户总量增加
推荐 2020-04-09 21:26 725 6540
周慧敏婚姻亮红灯!老公遭抓包私会短发妹女方身份曝光
推荐 2020-04-09 21:26 760 5497
以案说法丨谎称领导司机能“走后门” 无业男骗30余万被判8年
推荐 2020-04-09 21:26 587 3406
西充:开展森林防火培训 提高林火扑救能力
推荐 2020-04-09 21:26 229 5262
柘溪:唱响安全有序复学复课进行曲
推荐 2020-04-09 21:26 847 8321
石首法院:线上“云庭审” 隔空解纠纷
推荐 2020-04-09 21:26 635 1412
大众也会“扛不住”,月销过两万,实力不输途观,如今也只能低头
推荐 2020-04-09 21:26 426 9585
人帅心宽?KZ俘获詹娜闺蜜,还评论欧文前女友!撩妹比训练积极
推荐 2020-04-09 21:26 526 2407
圆明园里有个“明”字,为什么不改名?乾隆在害怕什么?
推荐 2020-04-09 21:26 832 4407
英超首支!南安普顿就疫情期间球员薪资达成协议,或影响其他球队
推荐 2020-04-09 21:25 122 3738
足协相关人士:不能搞差异化降薪,跟球员商议后才能执行
推荐 2020-04-09 21:25 542 690
信源小贷2019年净利2342.12万元 较上年同期减少2.91%
推荐 2020-04-09 21:25 331 9214
应急管理部党组为何改党委?
推荐 2020-04-09 21:25 387 9076
特思达2019年净利2178.72万元增长519.81% 金融自助市场份额增加
推荐 2020-04-09 21:25 791 5914
宝光股份2019年净利4417.14万增长14.83% 采购原料等货款支出比例减少
推荐 2020-04-09 21:25 999 3564
武汉76天,总书记时刻牵挂
推荐 2020-04-09 21:25 282 3743
冉莹颖在微博晒美照,身穿修身裙在沙发上凹造型性感十足
推荐 2020-04-09 21:25 775 521
【旅游讲堂】平顶山宝丰旅游微讲堂第五期——全域旅游宝丰怎么做
推荐 2020-04-09 21:25 757 2018
鸽德新材2019年净利1569.06万元 较上年同期增长64.34%
推荐 2020-04-09 21:25 715 3974
港股开始反弹了,还算抄底吗
推荐 2020-04-09 21:25 457 2726
电通微电2019年净利65.29万元增长51.34% 控制费用成本和政府补贴增加
推荐 2020-04-09 21:25 481 7996
经纪人:不会排除亚列克谢
推荐 2020-04-09 21:25 818 4579
可能是荣耀最后一款4G手机:荣耀Play4T系列发布
推荐 2020-04-09 21:25 975 5191
孩子6个字写了三个小时,气哭家长的背后,是家庭关注过于的饱和
推荐 2020-04-09 21:25 449 5528
志丹县交警大队开展“战训合一”酒驾夜查统一行动
推荐 2020-04-09 21:25 523 3830
华升股份2019年亏损5668.89万 较上年同期由盈转亏
推荐 2020-04-09 21:25 606 6404
分析师指瑞幸最坏可能退市 中概股爆雷仍属个别事件
推荐 2020-04-09 21:25 775 9079
美图直播带货赢面几何?
推荐 2020-04-09 21:25 281 1490
荣盛发展地产销售超千亿,2020计划拿地1356万平方米
推荐 2020-04-09 21:25 926 2775
咘咘不肯好好吃饭,贾静雯正要教训她的时候,咘咘6个字逗笑全场
推荐 2020-04-09 21:25 223 7429
这7大巨星靠中超拯救职业生涯:巴西队长领衔,2人在豪门闪光
推荐 2020-04-09 21:25 949 9467
三名独董齐辞职后股价两日涨停 华讯方舟收关注函
推荐 2020-04-09 21:24 116 5056
科学防控用心守护:濮阳市油田教育中心领导莅临市油田十七中检查开学前疫情防控准备工作
推荐 2020-04-09 21:24 573 6856
绥芬河累计报告由俄罗斯入境确诊病例123例
推荐 2020-04-09 21:24 613 4663
贵州天柱:农民工群体弃商复农兴产业
推荐 2020-04-09 21:24 959 7790
痛心!合肥一名工人遭土方掩埋,不幸遇难!
推荐 2020-04-09 21:24 947 9545
尼日利亚名宿赞伊哈洛:踢球不只为钱,值得被曼联买断
推荐 2020-04-09 21:24 157 9313
长治市公安局交警支队深入武乡交警大队调研指导工作
推荐 2020-04-09 21:24 300 5568
这里,厦门防疫的最前线
推荐 2020-04-09 21:24 607 6807
悄悄奔赴"疫"线平安归来 见到老母亲她跪下道歉
推荐 2020-04-09 21:24 512 7591
英国首相鲍里斯·约翰逊身体状况继续改善
推荐 2020-04-09 21:24 535 5097
东方财富涨超 4%,上年净利 18.31 亿元,同比飙增超 9 成
推荐 2020-04-09 21:24 741 8968
凯华材料2019年净利1560.54万元 较上年同期增长1.95%
推荐 2020-04-09 21:24 314 7955
兴安盟公安机关打击犯罪零容忍服务群众不缺位
推荐 2020-04-09 21:24 138 5527
龙虎网2019年净利570.30万元 较上年同期增长16.56%
推荐 2020-04-09 21:24 512 6762
平谷熊儿寨乡整治背街小巷:清理179处生活垃圾及55处沟塘
推荐 2020-04-09 21:24 257 1185
好货不贵,推荐三款颜值性价比兼备的新款 SUV
推荐 2020-04-09 21:24 377 6544
全世界最贵的4种蓝色水果,吃上一口抵一年工资?这到底是真是假
推荐 2020-04-09 21:24 956 9826
慵懒范为何被你穿出"邋遢感"?先别怪衣服,可能是踩了这4个雷
推荐 2020-04-09 21:24 434 4956
西充县市监局召开无证无照经营查处工作会
推荐 2020-04-09 21:24 696 5235
环生院师生为烈士和逝世同胞举行哀悼仪式
推荐 2020-04-09 21:24 767 5537
黑龙江:春耕备耕忙
推荐 2020-04-09 21:24 253 6562
一份准备了三个月的开学礼物
推荐 2020-04-09 21:24 649 2458
原创 洛基到底征服了多少漫威电影女神?绯红女巫,惊奇队长一个都没逃过
推荐 2020-04-09 21:23 479 7732
赤峰警方发通告,征集杨永波、王志勇、王利龙、张雷雷违法犯罪线索
推荐 2020-04-09 21:23 324 7578
区领导到潇湘街道调研脱贫攻坚工作
推荐 2020-04-09 21:23 923 8362
【飓风2020】市公安局召开“飓风2020”专项行动工作部署会
推荐 2020-04-09 21:23 390 5281
洪江市审计局:开展“扛着红旗走基层 改进作风暖民心”活动
推荐 2020-04-09 21:23 694 9096
安信工计算机学院榜样典型:积极入党 勤学善思
推荐 2020-04-09 21:23 304 1387
期待河畅水清!西山区拟投资1769万元给河道清淤除障
推荐 2020-04-09 21:23 540 2650
李兰迪“瘦身”成功了?透视仙女裙太大胆,完全穿出女神感!
推荐 2020-04-09 21:23 492 3201
此人高中状元,慈禧看到名字却说:取消成绩,没想后来成为主席
推荐 2020-04-09 21:23 444 1598
太平军被剿灭后,天王洪秀全的巨额宝藏下落如何?
推荐 2020-04-09 21:23 783 6914
从连续两年亏损到净利润激增达1.13亿 华谊嘉信盈利原因引深交所关注
推荐 2020-04-09 21:23 216 2321
甘州区乌江镇“1236”打造乡村振兴新样板
推荐 2020-04-09 21:23 132 4554
开江县检察院“宝莲·灯”未检团队开展“开学第一课”宣讲活动
推荐 2020-04-09 21:23 167 2184
深夜饥饿的时候,3道面食做起来,简单方便, 热乎乎、哧溜哧溜
推荐 2020-04-09 21:23 477 2145
广西“创三新”推进秸秆综合利用
推荐 2020-04-09 21:23 350 4072
猫咪犯错后,这5种惩罚方法最有效,你试过吗?
推荐 2020-04-09 21:23 153 8229
航班搜索量增2倍!“五一”迎12年来最长假期,对恢复消费作用几何?
推荐 2020-04-09 21:23 963 6370
女星走红毯——神仙打架,招招致命
推荐 2020-04-09 21:23 624 4789
「山东卫视」德州武城“扶贫车间”生产忙,稳就业稳收入提信心
推荐 2020-04-09 21:23 999 2110
轻薄实力派 超高颜值荣耀Play4T Pro图赏
推荐 2020-04-09 21:23 144 7337
会计人如何审核报账单据?这几点必须要掌握!
推荐 2020-04-09 21:22 689 8271
社保费减免期间会不会造成断缴?养老待遇是否会有影响?
推荐 2020-04-09 21:22 377 900
员工报销医药费怎么做账?很实用!财务工作一定用得上!
推荐 2020-04-09 21:22 676 5313
2020年初级会计考试延期,应该怎么调整备考计划?
推荐 2020-04-09 21:22 564 3757
雷神山医院29名建设者启程返回深圳
推荐 2020-04-09 21:22 662 4441
出纳人员在工作中注意的事项!不做好要吃大亏!
推荐 2020-04-09 21:22 977 1990
长得像香菜,名字挺吓人,农民却当成宝,9元一斤常用来泡酒
推荐 2020-04-09 21:22 687 7153
雾漫乡村 绘就绝色水墨画
推荐 2020-04-09 21:22 761 3669